Калорийность вареной еды

Время на прочтение статьи = 17 минут

Каждая девушка мечтает быть стройной и привлекательной, притягивать мужские взгляды и носить любую одежду, подчеркивающую ее достоинства. Для того, чтобы вы оставались в прекрасной форме и хорошо себя чувствовали, необходимо следить за теми продуктами, которые вы употребляете в пищу. Калорийность готовых продуктов определяется таблицами калорийности, в которых диетологи уже давно подытожили все необходимы для вас данные. Я приведу вам примеры полных таблиц калорийности для жареной, вареной еды, а также для готовых блюд.

Посчитаем сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть

Жирная пища
Жирная пища утоляет голод, придает сил и, увы способствует набору веса, если полученные силы не были полностью потрачены

Теперь можно определяться, сколько калорий нужно, чтобы похудеть. Чисто теоретически – надо получать меньше калорий, чем рассчитанный по формуле общий расход за сутки. А на сколько меньше?

Чтобы безопасно снижать вес, специалисты советуют уменьшать дневную калорийность на 20%, т.е. суточную калорийность умножить на 0,8. Можно конечно и еще сократить калорийность (и очень многие считающие калории это делают),  похудение будет более быстрым, но тут важно найти баланс между скоростью (а когда видишь сразу результат — то и силы появляются) и безопасностью похудения (без замедления обмена веществ, что может случиться при слишком большом снижении калорийности).

Для очень быстрого похудения дефицит создается 40%. То есть для нашего примера 0,6*1667 = 1000ккал.

Но следует помнить: Безопасная граница калорийности без наблюдения врача — 1200ккал (для женщин) и 1800ккал (для мужчин). Для нашей женщины – 0,8*1667 ккал=1334 ккал необходимо для безопасного и комфортного похудения.

Таблицы калорийности продуктов

Нашему организму необходима энергия.  Мы тратим энергию каждую секунду: на поддержание температуры тела на уровне 36,6, на каждое сокращение сердца, на каждый вдох и выдох. Кроме того, при любом движении, разговоре, переваривании пищи и выполнении жизненно необходимых функций организм тратит ту самую энергию.

Наука полагает, что каждый продукт имеет свою энергетическую ценность, выраженную в калориях. То есть определенное количество каждого продукта способно покрыть определенные энергетические затраты организма.

Самые энергетически-богатые, т.е. самые калорийные продукты – жиры. При сгорании 1г жира в организме выделяется 9.3 калории, а при сгорании того же количества белков или углеводов, только 4.1 ккал. Жирная пища утоляет голод, придает сил и, увы способствует набору веса, если полученные силы не были полностью потрачены.

Все очень просто: с пищей поступает определенное количество калорий, т.е. энергии. И если организм потратит энергии меньше, чем получил, неиспользованные калории откладываются в виде жировых отложений на теле. Эти отложения будут расходоваться на энергетические затраты, когда в организм будет поступать недостаточно питательных веществ.

Если же энергии в организме расходуется больше, чем поступает, то человек, соответственно, худеет. Именно этим и объясняются рекомендации больше двигаться одновременно с уменьшением количества поступающих калорий.

Если энергетические потребности человека в день составляют в среднем 2700 калорий, а потребляет он всего 2200 ккал, то нехватку энергии в 500 ккал организм возьмет у отложившегося в теле «про запас» жира. И наоборот, если получить больше энергии чем нужно, например, 3700 калорий, а потратить всего 2700 ккал, невостребованные 1000 калорий отложатся в качестве запасной энергии – в виде жира на бедрах и животе.

Сколько калорий содержит каждый продукт, можно посмотреть в иллюстрированной таблице выше.

Сколько нужно калорий, чтобы похудеть

сколько калорий нужно в день
Рассчитать суточное потребление калорий можно легко и быстро, используя калькулятор калорийности онлайн

Чтобы организм активизировал защитные механизмы, замедлив обмен веществ, следует точно понимать, какой дефицит калорий нужен для похудения. Опытные диетологи советуют подсчитать, сколько калорий положено человеку в день, а потом от получившихся результатов отнять 10-25%.

Важно не снижать калорийность суточного меню ниже потребностей основного обмена, так как такой процесс похудения будет сопровождаться потерей мышечной массы и общим дискомфортом.

Можно создать дефицит 40% калорий в день для похудения в очень быстром режиме. Но следует помнить, что безопасная граница калорийности без наблюдения диетолога и врача составляет 1800 ккал для мужчин и 1200 ккал для женщин. В противном случае человек не только похудеет, а снизит иммунитет и просто истощит свой организм.

Рассчитать суточное потребление калорий можно легко и быстро, используя калькулятор калорийности онлайн, который найдется практически на любом сайте, посвященном диетологии или здоровому питанию.

Фрукты: таблица калорийности на 100 г

кДж ккал
Арбуз 38
Абрикосы 49
Апельсины 38
Бананы 91
Урюк 297
Курага 297
Брусника 43
Яблоки свежие 46
            сушеные 273
Грейпфрут 35
Клубника 36
Мандарины 38
Виноград свежий 70
Изюм 289
Черешня 52
Вишня 52
Груша 44
Земляника 48
Клюква 32
Крыжовник 48
Лимон 31
Малина 44
Персики 47
Рябина 81
Слива свежая 47
Чернослив 227
Смородина красная 44
                  черная 43
ананас 239 57
ананасы, конс., 850 мл 3376 807
яблоко, 1 шт. = 150 г 326 78
яблочный мусс, конс., 850 мл 2167 518
абрикосы 226 54
абрикосы, конс., 850 мл 3272 782
авокадо 854 204
банан, 1 шт. = 150 г 620 148
груша, 1 шт. = 150 г 372 89
груши, конс., 850 мл 2703 646
ежевика 201 48
земляника, клубника 163 39
клубника, с.з., сладкая, 300 г 1192 285
грейпфрут 134 32
черника 259 62
черника, с.з., 300 г 703 168
малина 167 40
малина, с.з., сладкая, 300 г 1394 333
дыня 138 33
красная смородина 188 45
черная смородина 239 57
вишня 268 64
вишня, конс., 720 мл 2502 598
киви 276 66
мандарины 188 45
мандарины, конс., 315 мл 1319 315
манго 264 63
апельсин, 1 шт. = 150 г 339 81

Крупы и каши

Название Белки Жиры Углеводы Калорийность Вода
13,1 6,2 65,7 355 12
9,5 1,9 72,2 326 14
12,6 2,6 68 329 14
8,3 1,2 75 325 14
6,9 2,5 83,6 363
2,5 0,2 16,8 80
3 3,2 15,3 98
11,3 0,7 73,3 326 14
3 1,7 15 88
3,2 4,1 14,2 102
11,9 5,8 65,4 345 12
11,9 7,2 69,3 366
3,1 0,4 23 106
9,3 1,1 73,7 324 14
12,7 1,1 70,6 325 14
3 0,7 17 90
4,7 1,1 26,1 135
12 2,9 69,3 334 14
6,4 3,2 82,6 343
7 0,6 73,7 323 14
6,3 4,4 65,1 331
7 1 71,4 330
2,4 0,2 24,9 113
1,5 0,1 17,4 78
2,5 16 3,1 97
12,2 5,8 68,3 357 10
10,4 1,3 71,7 322 14
10 1,3 71,7 324
9,8 3,6 79,4 355

Таблица калорийности муки разных видов

Продукты Вес (г) Белки Жиры Углеводы Калории
Мука гречневая 100.0 13.60 1.20 73.70 367.00
Мука кукурузная 100.0 7.20 1.50 70.20 330.00
Мука пшеничная 1-го сорта 100.0 10.60 1.30 67.60 331.00
Мука пшеничная 2-го сорта 100.0 11.70 1.80 63.70 324.00
Мука пшеничная высшего сорта 100.0 10.30 1.10 68.90 334.00
Мука пшеничная обойная 100.0 11.50 2.20 56.80 298.00
Мука ржаная обдирная 100.0 8.90 1.70 60.20 298.00
Мука ржаная обойная 100.0 10.70 1.90 56.80 293.00
Мука рисовая (диетическая) 100.0 7.40 0.60 82.00 371.00
Отруби пшеничные 100.0 15.10 3.80 23.50 191.00

Таблица калорийности хлеба разных видов

Продукты Вес (г) Белки Жиры Углеводы Калории
Булочки диетические с лецитином 100.0 16.20 14.80 28.20 313.00
Лаваш 100.0 9.10 1.10 56.00 277.00
Фокачча 100.0 5.80 18.90 38.60 352.00
Хлеб белково-отрубевой 100.0 23.50 3.40 11.30 216.00
Хлеб белый с кунжутом 100.0 10.00 11.80 58.50 386.00
Хлеб белый хрустящий 100.0 10.00 7.60 62.10 369.00
Хлеб бородинский 100.0 6.80 1.30 40.70 207.00
Хлеб докторский 100.0 8.20 2.60 46.60 247.00
Хлеб Здоровье 100.0 7.90 1.80 37.90 203.00
Хлеб зерновой 100.0 8.60 1.40 43.90 228.00
Хлеб пониженной калорийности 100.0 7.90 1.80 37.90 203.00
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100.0 7.60 0.80 48.60 238.00
Хлеб пшеничный подовый 100.0 8.30 1.30 48.10 227.00
Хлеб пшеничный формовой 100.0 8.10 1.20 46.60 220.00
Хлеб ржаной бездрожжевой 100.0 6.10 1.10 50.00 139.80
Хлеб ржаной московский 100.0 7.00 1.30 37.20 195.00
Хлеб ржаной подовый 100.0 6.10 1.20 40.90 206.00
Хлеб ржаной формовой 100.0 6.60 1.20 34.20 181.00
Хлеб ржаной хрустящий 100.0 10.40 2.30 55.80 291.00
Хлеб украинский подовый 100.0 6.70 1.20 41.90 212.00
Хлеб украинский формовой 100.0 6.90 1.30 38.60 200.00
Хлеб чёрный с луком и тимьяном 100.0 8.60 8.80 54.30 336.00

Таблица калорийности хлебобулочных изделий

Продукты Вес (г) Белки Жиры Углеводы Калории
Баранки сдобные 100.0 8.30 8.00 59.70 349.00
Батон нарезной 100.0 7.70 3.00 49.80 262.00
Бублики 100.0 9.00 1.10 58.00 284.00
Булка городская 100.0 7.80 2.50 50.50 261.00
Лаваш 100.0 9.10 1.10 56.00 277.00
Плюшка московская 100.0 7.60 8.90 55.90 336.00
Сайка простая 100.0 7.80 2.40 50.30 259.00
Сдоба выборгская с повидлом 100.0 6.50 4.20 57.10 293.00
Соломка сладкая 100.0 9.70 6.00 69.20 373.00
Сухари сдобные 100.0 16.00 1.00 70.00 335.50
Сушки простые 100.0 10.90 1.30 68.00 335.00
Хлеб белый хрустящий 100.0 10.00 7.60 62.10 369.00
Хлеб бородинский 100.0 6.80 1.30 40.70 207.00
Хлеб докторский 100.0 8.20 2.60 46.60 247.00
Хлеб Здоровье 100.0 7.90 1.80 37.90 203.00
Хлеб зерновой 100.0 8.60 1.40 43.90 228.00
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100.0 7.60 0.80 48.60 238.00
Хлеб ржаной подовый 100.0 6.10 1.20 40.90 206.00
Хлеб украинский подовый 100.0 6.70 1.20 41.90 212.00

Таблица калорийности грибов

Продукты Белки Жиры Углеводы Калории
Белые грибы 3.70 1.70 1.10 23.00
Белые грибы сушеные 20.10 4.80 7.60 152.00
Вешенки 18.90 0.30 43.90 40.00
Грибы порчини в масле 2.10 6.10 0.10 278.00
Грибы порчини сухие 20.10 4.80 7.60 152.00
Грузди 1.80 0.80 0.50 16.00
Лисички 1.60 1.10 1.50 20.00
Маслята 2.40 0.70 0.50 9.00
Опята 2.20 1.20 0.50 17.00
Подберезовики 2.30 0.90 1.40 23.00
Подберезовики сушеные 23.50 9.20 14.30 231.00
Подосиновики 3.30 0.50 1.20 22.00
Подосиновики сушеные 35.40 5.40 12.90 239.00
Рыжики 1.90 0.80 0.50 17.00
Сморчки 2.90 0.40 0.20 16.00
Сыроежки 1.70 0.70 1.50 15.00
Трюфели консервированные 3.00 0.50 2.00 24.00
Шампиньоны 4.30 1.00 0.10 27.00
Шампиньоны маринованные 3.50 0.80 1.20 24.00

Таблица калорийности орехов, семечек

Продукты Белки Жиры Углеводы Калории
Арахис 26.30 45.20 9.90 551.00
Каштаны жареные 3.20 2.20 33.80 182.00
Кешью 25.20 53.60 12.60 633.00
Кокосовый орех 3.40 33.50 29.50 380.00
Миндаль 18.60 57.70 20.50 649.00
Орехи грецкие 15.60 62.00 18.30 700.00
Орехи бразильские 14.00 66.00 12.00 656.00
Орехи кедровые 11.57 60.98 19.30 629.00
Паста фисташковая 58.80 26.00 11.70 680.00
Семечки подсолнуха жареные 20.70 52.90 5.30 578.00
Семечки подсолнуха сушеные 23.00 49.50 18.80 610.00
Семечки тыквы жареные 29.00 46.70 13.10 596.00
Семечки тыквы сушеные 24.50 46.00 17.80 580.00
Фисташки 20.50 48.50 25.00 610.00
Фундук 16.10 66.90 9.90 707.00

Таблица калорийности мяса, субпродуктов

Продукты Белки Жиры Углеводы Калории
Баранина отварная 22.00 17.20 0.00 243.00
Бекон английский 8.66 57.40 0.09 556.00
Бефстроганов 18.00 14.30 6.60 228.00
Биточки паровые 14.00 11.60 8.20 194.00
Бифштекс 28.80 11.00 0.00 214.00
Говядина отварная 25.80 16.80 0.00 254.00
Говядина сырая вырезка 20.20 2.80 0.00 106.00
Говядина тушеная 14.30 5.30 3.30 117.00
Говяжья мраморная вырезка 22.00 18.00 0.00 259.00
Гуляш 12.30 12.20 3.90 175.00
Жиго ягнёнка 9.30 15.50 2.00 220.00
Каре ягнёнка 15.60 18.00 0.00 284.00
Каре ягнёнка 11.10 17.20 0.50 241.00
Карпаччо из говядины 8.80 9.20 1.10 112.90
Котлеты говяжьи 14.60 11.80 13.60 220.00
Котлеты свиные 10.60 26.80 13.60 340.00
Кролик жареный 25.00 14.80 0.00 233.00
Кролик отварной 24.60 11.70 0.00 204.00
Мозги говяжьи 11.70 8.60 0.00 124.00
Мраморная телятина 22.00 18.00 0.00 259.00
Мышечный желудок кур 21.00 6.40 0.60 130.00
Мясо в горшочке 1.80 0.80 8.10 47.00
Мясо поросят 20.60 3.00 0.00 109.00
Пельмени отварные 10.00 14.00 14.50 224.00
Печень говяжья 17.90 3.70 0.00 105.00
Печень говяжья тушёная 6.20 7.70 6.80 121.00
Печень кур 20.40 5.90 1.40 140.00
Печень свиная 18.80 3.80 0.00 109.00
Почки говяжьи 15.20 2.80 0.00 86.00
Почки свиные 15.00 3.60 0.00 92.00
Свинина жареная с луком 20.00 24.20 6.80 306.00
Свинина отварная 22.60 31.60 0.00 375.00
Свинина тушеная 9.80 20.30 3.20 235.00
Свиные отбивные гриль 15.00 27.20 0.00 305.00
Сердце говяжье 16.00 3.50 0.00 96.00
Сердце кур 15.80 10.30 0.80 159.00
Сердце свиное 16.20 4.00 0.00 101.00
Студень из говяжьих ножек 6.00 4.00 0.00 60.00
Тартар из говядины 10.40 8.40 0.80 120.70
Телятина (щёчки) 20.40 0.90 0.00 89.00
Телятина вырезка 19.70 2.00 0.00 97.00
Телятина отварная 30.70 0.90 0.00 131.00
Телятина с тушёным цикорием 7.80 8.60 1.60 113.00
Телятина, тушёная в пиве 5.20 7.60 6.50 133.00
Телячьи щёчки с овощами 8.60 5.30 6.40 112.00
Тендерлоин со спаржей 10.00 15.70 1.90 192.00
Торт печеночный 21.00 6.90 6.00 170.00
Филе кролика с карт.пюре 8.60 17.70 4.30 210.00
Филе ягнёнка с овощами 7.10 8.90 7.70 139.00
Шашлык из свинины 26.50 23.10 0.00 324.00
Шницель 17.60 25.10 10.20 338.00
Шницель свиной 18.80 32.10 9.80 404.00
Эскалоп 18.00 32.60 0.00 366.00

Таблица калорийности вареных колбас

Продукты Белки Жиры Углеводы Калории
Колбаса диетическая 12.10 13.50 0.00 170.00
Колбаса для завтрака 13.00 13.90 2.50 187.00
Колбаса докторская 12.80 22.20 1.50 257.00
Колбаса любительская вареная 12.20 28.00 0.00 301.00
Колбаса молочная 11.70 22.80 0.00 252.00
Колбаса московская вареная 11.50 21.80 2.00 250.00
Колбаса отдельная 11.00 21.00 1.80 240.00
Колбаса прима 13.00 19.40 0.00 227.00
Колбаса русская 11.80 28.90 0.00 302.00
Колбаса свиная вареная 10.20 25.10 1.90 274.00
Колбаса степная 11.10 20.10 2.90 237.00
Колбаса столичная вареная 15.10 28.70 0.00 319.00
Колбаса столовая 11.10 20.20 1.90 234.00
Колбаса чайная 11.70 18.40 1.90 216.00
Колбаса южная 12.40 17.30 2.50 215.00

Таблица калорийности сарделек, сосисок, мясного хлеба

Продукты Белки Жиры Углеводы Калории
Мясной хлеб ветчинный 12.90 21.80 2.00 256.00
Мясной хлеб говяжий 10.50 23.50 1.80 261.00
Мясной хлеб отдельный 12.00 21.00 2.30 246.00
Мясной хлеб чайный 10.30 20.70 2.80 239.00
Сардельки говяжьи 11.40 18.20 1.50 215.00
Сардельки свиные 10.10 31.60 1.90 332.00
Сосиски говяжьи 10.40 20.10 0.80 226.00
Сосиски любительские 9.00 29.50 0.70 304.00
Сосиски молочные 11.00 23.90 1.60 266.00
Сосиски особые 11.80 24.70 0.00 270.00
Сосиски русские 11.30 22.00 0.00 243.00

Таблица калорийности сыров

Продукты Белки Жиры Углеводы Калории
Альпийский 25.00 27.00 0.00 353.00
Аппенцеллер 24.70 31.70 0.00 403.00
Асияго 24.00 28.00 0.00 305.00
Бель Паезе 28.20 32.00 0.00 373.00
Бри 21.00 23.00 0.00 291.00
Брынза из коровьего молока 17.90 20.10 0.00 260.00
Брынза из овечьего молока 14.60 25.50 0.00 298.00
Буко 8.70 16.50 0.00 197.00
Буррата (60% жирности) 18.00 30.00 0.00 330.00
Вырусский 29.00 15.00 0.00 258.00
Голландский брусковый 26.00 26.80 0.00 352.00
Голландский круглый 23.70 30.50 0.00 377.00
Горгонзола (40% жирности) 19.00 26.00 0.00 310.00
Грюйер 27.00 31.00 0.00 396.00
Дор Блю 21.00 30.00 0.00 354.00
Камамбер 21.00 23.00 0.00 291.00
Карниа Дольче Монтазио 26.00 34.00 0.00 420.00
Костромской 25.20 26.30 0.00 345.00
Костромской плавленый 20.50 20.00 0.00 271.00
Латвийский 23.20 24.30 0.00 319.00
Латвийский плавленый 20.50 20.00 0.00 271.00
Маасдам 23,5 26.00 0.00 350.00
Маскарпоне 7.50 47.00 0.00 453.00
Моцарелла 30% жирности 18.00 24.00 0.00 240.00
Моцарелла сухая тёртая 27.50 22.00 0.00 336.00
Пармезан 33.00 28.00 0.00 292.00
Пекорино в вине 24.00 24.00 0.00 305.00
Пекорино в золе 23.50 23.50 0.00 300.00
Пекорино романо 23.50 30.50 0.00 379.00
Пекорино с трюфелем 30.00 24.00 0.00 315.00
Пекорино сардо 24.00 30.00 0.00 320.00
Плавленый Колбасный копченый 23.00 19.00 0.00 270.00
Пошехонский 26.00 26.50 0.00 350.00
Прибалтийский 30.00 9.00 0.00 209.00
Проволоне 24.5 31.00 0.00 325.00
Рикотта 18.00 0.40 0.00 136.00
Рокфор 20.00 28.00 0.00 337.00
Российский 23.00 29.00 0.00 360.00
Российский плавленый 22.00 27.00 0.00 340.00
Советский 24.70 31.20 0.00 389.00
Советский плавленый 23.00 22.50 0.00 302.00
Сулугуни 19.50 22.00 0.00 285.00
Фета 17.00 24.00 0.00 290.00
Фета с оливковым маслом и травами 12.60 24.60 3.30 281.80
Чеддер 23.50 30.50 0.00 379.00
Шавру (козий) 19.00 7.00 1.00 173.00
Швейцарский 24.90 31.80 0.00 396.00
Эмменталь 28.20 28.00 0.00 373.00
Эстонский 26.00 26.40 0.00 350.00
Ярославский 26.80 27.30 0.00 361.00

Таблица калорийности молочных консервов

Продукты Белки Жиры Углеводы Калории
Какао со сгущенным молоком с сахаром 8.20 7.50 54.90 309.00
Какао со сгущенными сливками с сахаром 8.20 15.50 48.30 356.00
Кофе со сгущенным молоком с сахаром 8.40 8.60 53.00 312.00
Кофе со сгущенными сливками, с сахаром 7.00 19.00 46.00 374.00
Молоко сгущенное без сахара 7.00 8.30 9.50 140.00
Молоко сгущенное с сахаром 7.20 8.50 56.00 320.00
Молоко сгущенное с сахаром нежирное 11.00 0.50 58.50 272.00
Молоко сухое обезжиренное 37.90 1.00 49.30 350.00
Молоко сухое цельное 26.00 25.00 37.50 476.00
Сливки сгущ. с сахаром 8.00 19.00 47.00 382.00

Источники:

  • http://www.kalor.ru/podschet/11-skolko-kalorij-nuzhno-v-den.html
  • http://www.eda-server.ru/kkal/frukt.htm
  • http://www.dietplan.ru/calories/
  • https://www.7ya.ru/article/Skolko-kalorij-nuzhno-v-den-chtoby-pohudet-Kalkulyator-kalorij-onlajn/
  • http://hnb.com.ua/extra/tablitsa_kaloriynosti_i_sostava_produktov-19-7
  • https://www.calc.ru/Kaloriynost-Produktov-Tablitsa-Kaloriynosti-Produktov.html

Добавить в закладки
Голосовать ПРОТИВГолосовать ЗА 0
Загрузка...
Добавить комментарий