Гречка с кефиром

Время на прочтение статьи = 16 минут

Гречка с кефиром помогла похудеть многим. Это удивительное средство не только способствует снижению веса, но еще и очищает организм, выводя токсины и шлаки. Диета с кефиром на ночь позволяет сбросить за неделю до 5-ти килограмм, что согласитесь, является весьма неплохим результатом. Гречка в кефире также способствует улучшению состояния волос и кожи, укреплению сердечно-сосудистой системы. Сырая гречка с кефиром имеет довольно нейтральный вкус, при желании ее можно дополнить яблоками. Отзывы о диете на гречке с кефиром – в следующей статье.

Чем полезна гречка

гречка
По сравнению с другими крупами (пшено, манка и пр.), в гречке достаточно мало углеводов, но при этом она содержит очень много белков и аминокислот

По сравнению с другими крупами (пшено, манка и пр.), в гречке достаточно мало углеводов, но при этом она содержит очень много белков и аминокислот, а также очень важных для состояния сердечно-сосудистой системы и необходимых для поддержания нормального состава крови магния, калия и железа.

Кроме того, в ней есть такие полезные и необходимые человеческому организму вещества, как яблочная кислота, йод, кальций, цинк, медь, молибден, фосфор, никель и другие. Также гречка насыщена витаминами группы B, повышающими стрессоустойчивость организма, и витаминами группы P и PP. В этом продукте много клетчатки: в три раза больше, чем в пшене, овсе и рисе. Калорийность гречки: 313 ккал в сухой крупе, 90 ккал в готовой гречневой каше на воде.

Если вы страдаете анемией, гипертонией, имеете проблемы с печенью, то данная крупа должна быть обязательным продуктом в вашем рационе. Недаром косметологи называют ее «продуктом для красоты», так как эта крупа делает волосы, кожу и ногти красивыми и здоровыми. Клетчатка же, присутствующая в составе гречки, играет роль очистителя кишечника, способствуя сбору токсинов и шлаков в организме с последующим выводом из него.

Польза гречки для организма

Гречка – это полезный, диетический продукт, который ценен своими свойствами и влиянием на наш организм. Эта крупа так названа, потому что к нам её доставили из Греции, отсюда и наименование – гречка или гречневая крупа.

Гречка содержит настоящий склад полезных веществ. В её состав входят:

  • йод;
  • фосфор;
  • железо;
  • медь;
  • витамины группы В;
  • витамин PP;
  • витамин Е;
  • незаменимые аминокислоты;
  • клетчатка;
  • полезные углеводы;
  • полиненасыщенные жиры;
  • фолиевая кислота;
  • белки.

Польза от употребления гречки великая — она способствует:

  • регулированию сахара в крови, поэтому сей продукт – номер один в меню диабетиков;
  • снижению рисков возникновения онкологических заболеваний;
  • уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • выведению из организма холестерина, шлаков и токсинов;
  • общему очищению организма;
  • похудению.

О заключительном и главном полезном действии гречки поговорим отдельно.

Гречка как средство для похудения

Гречка как средство для похудения
Гречка – это крупа с высокой энергетической ценностью, но белки, содержащиеся в ней, легко усваиваются

Гречка – это крупа с высокой энергетической ценностью, но белки, содержащиеся в ней, легко усваиваются. Следовательно, поправиться на гречке практически невозможно, если не добавлять к ней калорийные продукты. Гречка сама по себе очень питательный продукт — по содержанию белков она даже превосходит мясо. Именно поэтому, употребляя гречку, можно отказаться от других калорийных продуктов и белковой пищи. К тому же гречка – довольно ценная крупа, которой быстро насыщаешься, но при этом худеешь.

Гречневая диета составляет порядка 14 дней. Всё это время, находясь на диете, вам не придется особо голодать – как уже было сказано ранее, гречка обладает высокой питательной ценностью. Конечно, удовольствия от пищи будет мало, зато результат, несомненно, порадует! Кстати, в качестве своеобразного «бонуса» к гречневой диете можно добавлять кефир. Это ещё одно эффективное диетическое средство, которое на пару с гречневой крупой сделает диету легкой.

Польза от кефира

Кефир – это кисломолочный продукт, который также богат полезными элементами и веществами. В составе кефира выделяют следующие вещества:

  • лактобактерии;
  • пребиотики;
  • минеральные вещества;
  • витамины.

Кефир оказывает благоприятное воздействие на флору нашего кишечника, заселяя её полезными бактериями и тем самым улучшая пищеварение. А если у организма отличное пищеварение, то у него иммунитет крепче, да и здоровье лучше. Кроме того, кефир помогает отбить аппетит. Чашка этого продукта, выпитого вечером, способствует удовлетворению чувства голода, и как следствие – похудению. А если кефир пить вместе с вышеназванной «царицей круп» — гречневой крупой, то цены ему не будет. Гречка на кефире — не только питательное блюдо, но и низкокалорийное.

Гречневая диета: плюсы и минусы

Один из самых безопасных методов похудения – это диета на гречке. Безопасна она потому, что человек не испытывает чувство голода, его организм достаточно насыщен энергией. Вспомните себя, когда сидели на какой-либо другой диете, что вы чувствовали? Усталость, раздражение, стресс и постоянное чувство голода, не правда ли? Стресс и раздражение вам не грозит с гречкой, и чувство голода вас не побеспокоит, а вот усталость и небольшие головные боли могут появиться на второй-третий день.

Это из-за недостатка сахара в крови. Дело в том, что гречка удаляет из организма вместе с токсинами и сахар. Чтобы избежать таких последствий, каждое утро следует выпивать стакан теплой воды с ложечкой меда. Кстати, пьют именно теплую воду, а не холодную, как говорят многие. Да, прохладная вода заставляет организм терять немного калорий, но при этом она возбуждает его, а теплая водица – успокаивает.

Гречка с кефиром для похудения обычно употребляется в течение первых двух дней, потом можно постепенно вводить в свой рацион овощи (в основном зелень и редис), соки. Соки могут быть разными, главное, чтобы они были не фабричными. Свежевыжатые соки помогают гречке выводить вредные вещества из организма.

Гречневая каша без специй и соли способна удалять излишки воды. Кроме того, сидя на такой диете, можно потерять не только вес, но и целлюлит. Обмен веществ нормализуется, кожа станет светлее, угри и черные точки покинут женское личико. Гречка для похудения рецепт какой-либо определенный не имеет. Но однозначно нельзя добавлять в кашу жирное молоко или сливочное масло. Гречневая крупа калорийна, поэтому каких-либо значительных изменений в энергетической ценности питания наблюдаться не будет в процессе похудения, и на здоровье кратковременное похудение с помощью гречки негативно не отразится.

Зачем на гречневой диете нужен кефир

Почему очень полезно употреблять гречку для похудения именно с кефиром? Последний, в свою очередь, представляет собой кладезь кальция и белков, а также хранитель витаминов A и B. Также выделяют следующие свойства кефира:

  • Гречка кефир
    Почему очень полезно употреблять гречку для похудения именно с кефиром? Последний, в свою очередь, представляет собой кладезь кальция и белков, а также хранитель витаминов A и B

    Он улучшает пищеварительные свойства

  • Как и гречка, выводит вредные вещества из организма
  • Уничтожает «плохие» процессы в кишечнике

Потому вкупе с кефиром гречка приводит в норму всю работу кишечника, очищает кожу, способствует общему оздоровлению организма. Ну и, конечно же, диета на гречке – практически идеальный метод похудения! Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы в Сети. За 5-7 дней при правильном подходе можно сбросить до 5-10 килограммов лишнего веса. Но самое главное в том, что диета на гречке и кефире полезна для здоровья и вряд ли ее можно назвать жесткой и изнуряющей. Обычно, исходя из отзывов, первые 5 кг «уходят» примерно за неделю, важно лишь привыкнуть к продукту, чтобы продержаться вторые 7-8 дней.

Особенности

Соблюдать гречневую диету лучше две недели. Конечно, она даст результаты уже через несколько дней, но их следует закрепить, иначе вес вернется. За две недели её соблюдения можно сбросить до 15 килограммов.

Не стоит сразу ориентироваться на максимально большое похудение. Чем больше и быстрее вы сбросите вес, тем сложнее будет его удержать в дальнейшем. Лучше сразу запланировать проведение диеты дважды в году, по 2 недели с интервалом в полгода, и сбрасывать не более 10 килограммов за один раз.

Существует «облегченный» вариант гречневой диеты, придерживаясь которой в течение недели можно почистить организм от вредных веществ и сбросить 2-3 килограмма. При таком варианте диеты позволено добавлять к гречке кусочек твердого сыра, зеленые овощи, фрукты и отварную говядину.

Как правильно соблюдать гречневую диету

Основные положения:

  • Правильно готовьте гречку и не добавляйте в неё ничего лишнего. Только кефир или яблоки
  • Откажитесь от специй и соусов. Кетчупа и майонеза это касается в первую очередь
  • Внимательно следите за своим здоровьем. Если вы чувствуете постоянную общую слабость, то прекратите диету и дайте организму прийти в норму, прежде чем пробовать что-то новое
  • Не ждите результатов слишком рано. Организму понадобится 3-4 дня, чтобы подстроиться под гречневую диету и начать сбрасывать вес
  • Если ваш организм хорошо переносит диету, и вы видите результаты, то можно повторить её уже через месяц. Но не чаще, чем 2 раза в год. Наилучшим интервалом будут 6 месяцев.

Преимущества гречневой монодиеты

Диета гречневая интересна не только тем, кто стремится похудеть. В отличие от подавляющего большинства диет, ориентированных исключительно на потерю килограммов, она позволяет решать сразу несколько задач. Диета гречневая способна вам дать:

  • Диета гречневая
    Диета гречневая интересна не только тем, кто стремится похудеть

    уменьшение веса

  • улучшение состояний волос, ногтей и кожи
  • профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Также из неоспоримых плюсов можно выделить следующие:

  1. Легкость приготовления. Вам не понадобится ничего другого, кроме самой гречки, кефира и – возможно, но не обязательно – яблок.
  2. Стоимость. Продукты не являются редкими или дорогими
  3. Эффективность. За 10 дней вы можете похудеть до 10 килограммов. При этом нет необходимости в физических нагрузках

Если после выхода из гречневой диеты не позволять себе излишние сладости или мучные изделия, то вес не вернется к вам

Вам также понравится, что не нужно ограничивать себя в воде. Если при множестве диет стоит ограничение в 1-2 литра жидкости ежедневно, то при гречневой диете вы можете пить сколько пожелаете.

Кефир с гречкой для похудения

Кефир прекрасно сочетается со всеми видами круп и злаковыми культурами, а в тандеме с гречневой крупой получается даже полноценная диета. Кроме того, она относится к числу полезных: не изнуряет организм, а, наоборот, оздоравливает, выводя из него токсины. Для очистки организма многие проводят разгрузочный день на гречке и кефире. При этом вам не придется голодать: оба продукта (гречка и кефир) способствуют насыщению, надолго подавляя чувство голода. Безусловно, диета на гречке и кефире – в числе лучших способов похудения. Узнаем, в чём же она заключается.

Существует два варианта диеты на гречке и кефире: жесткая диета и мягкая. Жесткая диета на гречке с кефиром – вариант, при котором в гречку нельзя добавлять ни приправы, ни соль. Питаться гречкой рекомендуется 5 раз в день. Кефир можно пить за полчаса до еды или запивать им гречку.

Обратите внимание! Кефир должен быть свежим, так что всегда смотрите на дату производства продукта. Если ему более двух суток, то воздержитесь от употребления: часть полезных бактерий в таком кефире уже погибла.

За жирностью продукта тоже нужно следить. Считается, что для похудения больше всего подойдет обезжиренный кефир. Однако вместе с процессом избавления кефира от жиров погибает часть микроорганизмов. Получается, что от обезжиренного кефира пользы меньше. Поэтому старайтесь употреблять кефир с жирностью не меньше 2,5 % — в нём и бактерий больше, и пользы, соответственно, тоже.

На жесткой диете долго сидеть нельзя – организм очень сильно страдает от однообразного, несбалансированного питания. Поэтому лучший вариант — диета «Гречка с кефиром на неделю», отзывы о ней просто великолепные. Затем плавно переходите на более мягкую.

Мягкая диета на гречке с кефиром – это такой вариант гречневой диеты, при котором возможно сочетание гречки и кефира с другими продуктами: фруктами, овощами, рыбой, мясом и так далее.

Как правильно приготовить гречку для диеты: рецепты

Обычный способ приготовления крупы для гречневой диеты не годится. Готовить гречку необходимо вечером, лишь с утра приступая к трапезе. Никаких соусов, специй или фруктов добавлять нельзя. Исключение составляют только зеленые яблоки. Самые простые способы приготовления полезной гречки – это запаривание кипятком и варка на огне:

  1. Промытую гречневую крупу нужно залить крутым кипятком и оставить под крышкой на ночь. К утру она будет готова. Кушать такую гречку следует без добавления соли и сахара. К обеду можно добавить немного несоленого соевого соуса.
  2. Гречка варится на плите до рассыпчатого состояния, опять же без добавления соли и сахара. Соотношение гречневой крупы к воде будет равно 1:2. Вечером залейте крупу холодной водой, доведите до кипения и держите кастрюлю (с открытой крышкой) на максимальном огне, пока вся вода не впитается почти полностью. Отгребите гречку от стенок кастрюли, сформировав из каши конус, накройте крышкой и выдержите на минимальном огне еще 6 минут. Затем укутайте кастрюлю в одеяло и оставьте так до утра.

Допустимые дополнительные продукты для гречневой диеты

Неприятные ощущения, возникающие у многих людей на гречневой диете, можно ослабить или даже полностью их избежать. Для этого можно разнообразить диету полезными продуктами. Однако помните, что это должны быть именно минимальные добавки, для вкуса. Что можно есть при такой диете:

  • пелагея до и после похудения фото
    Пелагея совсем недавно поразила фанатов изрядно похудевшей фигурой

    Сухофрукты. В уже отваренную или запаренную гречку можно добавлять изюм, курагу, чернослив. Кроме того, в сухофруктах содержится щедрая порция витаминов, помогающих поддерживать тонус. В день достаточно 5-6 крупных ягод.

  • Мёд. Для сладкоежек, которые никак не могут отказаться от сладкого, есть прекрасный полезный и вкусный заменитель сахара – мед. Можно добавлять в порцию гречки чайную ложку натурального меда.
  • Лук. Народное средство для профилактики простуды и неплохое дополнение к гречневой диете.
  • Растительное масло. Допускается заправить гречку растительным маслом, но совсем немного.
  • Натуральный йогурт. Не сладкий легкий йогурт без добавок можно использовать при приготовлении гречки. Нужно очищенную и промытую крупу на ночь залить таким йогуртом на три пальца и оставить до утра.

Гречневая диета Пелагеи

Пелагея совсем недавно поразила фанатов изрядно похудевшей фигурой. Девушка не скрывала, так преобразиться ей помогла всем известная крупа — гречка. Уже давно гречневая диета хорошо прижилась среди других популярных способов потери веса. Это объясняется тем, что сделав в своем рационе акцент на привычную с детского возраста кашу, можно и потерять килограммы, и восстановить, оздоровить свой организм.

Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться

  • Завтрак. Каша гречневая без соли и жиров. Можно добавить мед и сухофрукты
  • Обед. Запеченные овощи, постное диетическое мясо, паровая рыба
  • Ужин. Гречневая каша и кефир

Но даже такой полезный и вкусный продукт, как греча, однажды приедается. Тогда диета разрешает разнообразить рацион печеным яблоком или чаем из сухофруктов.

Певица подчеркнула, что не мучила себя изнуряющей диетой, а только приблизительно следовала меню. Главными принципами были – не употреблять тяжелую пищу, использовать свободное время для спорта и активного отдыха.
На один день (щадящий вариант)

Завтрак Гречка, сваренная на воде без добавления соли. Для вкуса добавить несколько ложек обезжиренного йогурта.
Ланч Стакан кефира.
Обед Салат из зеленых и красных овощей. Отварная курица.
Полдник Яблоко.
Ужин Гречка с добавление обжаренной моркови и лука.
Перед сном Стакан кефира.

Выход из гречневой диеты

Завершив курс диеты на гречке, нельзя сразу же возвращаться к привычному для вас питанию. Необходимо следовать нескольким простым правилам:

  • В первые дни на завтрак употребляйте вареные яйца и слегка подслащенный зеленый чай
  • Продукты следует обрабатывать на пару, либо тушить. Ни о каких жареных блюдах не может быть и речи
  • Продукты с содержанием жиров и углеводов нужно добавлять постепенно и смотреть, как на них отреагирует организм
  • Рыба и мясо разрешаются к употреблению не чаще, чем 2 раза в неделю
  • Сладости и мучные изделия полностью вычеркиваются. Однако можете побаловать себя горьким шоколадом
  • Постепенно возвращайтесь к привычному рациону и добавьте в него по максимуму фруктов
  • Никаких вечерних перекусов. Если вам сильно хочется есть и до утра уже не дотерпеть, то можете выпить стакан кефира или йогурта и съесть 1 яблоко
  • Заниматься спортом стоит начать осторожно, постепенно увеличивая продолжительность и нагрузки
Процесс выхода из гречневой диеты у каждого человека занимает своё время. Но не больше 10 дней. За этот период вы почувствуете, что организм пришел в норму и вам уже не требуется употреблять тот объем еды, который вы употребляли до диеты.

Жаль только то, что эффективность от такой диеты можно увидеть не сразу, она не обещает быстрого результата, но эффективность гарантирует. Известно, что двухнедельный режим питания гречкой позволит потерять до 8 килограммов веса. При этом бросить гречневую диету можно без опаски набрать прежний вес — этого не случится, если в дальнейшем не переедать.

Отзывы о гречневой диете

Дарья, 23 года.

Когда села на эту диету, ничего кроме привычного недоверия не испытывала. Мой рост 156, а вес 54, я не особо полная, просто нужно сбросить пару кило. Поначалу результатов я не видела, сидела, терпела, но через неделю встала на весы и поняла, что сбросила 5 килограммов! Пока прекращаю сидеть на гречневой диете, перехожу на обычный рацион. Думаю, раз в два месяца делать подобную профилактику от полноты, надеюсь, что все получится.

Маргарита, 29 лет.

Диета хорошая, но мне она не особо помогла. Скудная гречка с овощами… Нет, это не для меня. К концу третьего дня меня чуть не стошнило от вида гречневой каши! Наверное, эта диета помогает лишь любителям этой крупы. Хоть я страдаю ожирением, но сбросить несколько лишних кило я не успела, к сожалению.

Вероника, 31 год.

Хорошая диета! Лично мне помогла! Сидела на ней около трех недель, результат был просто ошеломительным! Кстати, чтобы процесс эффективнее был, советую не варить гречку, а перед сном заваривать крупу кипятком и оставлять на ночь в теплом месте, чтоб разбухло. А утром готовая каша будет такой же, как и вареная, только в ней останется намного больше витаминов. Удачи!

Источники:

  • http://www.azbukadiet.ru/2008/05/05/grechnevo-kefirnaya-dieta.html
  • http://www.missfit.ru/pohudenie/grechka-dlya-pokhudeniya/
  • https://anutkina.info/zdorove/dieti/261-grechka-s-kefirom-dlya-pokhudeniya-luchshie-recepty-i-menyu
  • https://lady.mail.ru/forum/topic/grechnevaja_dieta_1350558046/

Добавить в закладки
Голосовать ПРОТИВГолосовать ЗА 0
Загрузка...
Добавить комментарий