Питание и развитие ребенка при рахите
Общее описание болезни
Рахит – одно из самых страшных детских заболеваний. Название болезни
происходит от греческого слова «рахитос» — позвоночник. Именно
по этой части скелета болезнь наносит удар в первую очередь. Рахит
поражает костную систему детей грудного и раннего постгрудного возраста.
При тяжелых формах возможно так же поражение внутренних органов
ребенка. Главная опасность рахита в том, что он оказывает пагубное
воздействие на формирование и развитие костной системы. Последствия
перенесенного в детстве тяжелого рахита преследуют человека всю
жизнь и практически неизлечимы.
Читайте также наши специальные статьи питание
для костей, еда
для позвоночника и продукты
богатые витамином D
Первые упоминания о симптомах рахита встречаются в трудах античных
врачевателей второго века нашей эры. В новой истории впервые рахит
описан английским ученым Уистлером в 1645 году. Глубоко изучил симптоматику
и течение рахита другой англичанин – ортопед Ф. Глисон. Он же дал
болезни ее название.
Причины возникновения рахита
Рахит возникает из-за недостатка в растущем детском организме
важных витаминов, минералов и микроэлементов, главным образом витамина
D. Различают следующие причины заболевания:
- недостаточное нахождение ребенка на свежем воздухе, недостаток
естественного солнечного света; - неправильное питание, раннее отлучение ребенка от груди, использование
для питания ребенка продуктов, бедных витаминами и микроэлементами; - нарушение системы обмена веществ, особенно у недоношенных детей;
- нарушение матерью режима питания во время беременности;
- генетическая предрасположенность.
Симптомы рахита
Крайне важно выявить развитие рахита у ребенка как можно раньше.
Первые признаки заболевания:
- мать наверняка заметит изменения в поведении ребенка, который
становится вялым и капризным - во время кормления необходимо обратить внимание на капельки
пота на личике ребенка, настороженность так же должна вызвать
влажная подушка после сна: чрезмерная потливость – один из признаков
рахита - необходимо регулярно осматривать головку ребенка: развивающийся
рахит вызывает сильный зуд, ребенок постоянно чешется, от чего
на головке появляются характерныез алысинки.
Ребенка с заболеванием в средней стадии отличает нарушение формы
черепа (чрезмерно выпуклые либо наоборот уплощенные лоб и теменная
часть), долгое время не закрывающийся родничок, искривленный позвоночник,
впалая, как будто вдавленная грудная клетка. Когда ребенок начинает
ходить, в глаза бросается ненормальная о- или х-образная форма ножек.
У ребенка с тяжелой формой рахита заметно значительное отставание
в физическом и психическом развитии в следствие поражения костей,
внутренних органов и нервной
системы.
Полезные продукты при рахите
Рахит – тяжелое и опасное заболевание, тем более важным становится
его своевременная профилактика. Едва ли не самое важное место среди
таких средств занимает правильное питание.
Профилактику рахита важно начать еще до рождения ребенка, правильное
питание матери значительно уменьшает вероятность возникновения этого
заболевания. Необходимо наполнить рацион будущей матери продуктами,
богатыми витамином D, такими как:
- рыба, особенно морская – лосось,
форель, сельдь, макрель, сардина; - печень – куриная, говяжья или рыбная (например печень трески);
- яйца – куриные и перепелиные;
- зелень – кинза, петрушка; можно попробовать борщ из крапивы;
- овощи – тыква,
кабачки, патиссоны; - грибы, лучше не магазинные шампиньоны и вешенки, а лесные –
маслята, опята, боровики, сыроежки; - икра.
Идеальный продукт для питания грудного ребенка – грудное молоко.
Если грудное вскармливание по той или иной причине невозможно, необходимо
заменить его смесями. При выборе смеси важно обратить внимание на
содержание в ее составе витамина D, а так же таких микроэлементов
как фосфор
и магний.
В прикорм ребенка следует включать овощные пюре с добавлением
капусты, тыквы и кабачков. С пяти месяцев можно давать перетертую
куриную печень. С семи месяцев полезно будет разнообразить рацион
ребенка отварным белям мясом и мясом птицы. Примерно с полугода
ребенку необходимо давать кальцинированный творожок, который можно
приобрести на детской молочной кухне, либо приготовить самому. Для
этого следует перекипятить молоко с таблеткой глюконата кальция
(одна таблетка на 300-400 мл), а потом сквасить его в марле, как
при приготовлении обычного творога.
Если у ребенка выявлены признаки развития рахита, то прикорм необходимо
начинать как можно раньше, добавляя в молоко фруктовые и овощные
соки.
Важнейшим средством профилактики рахита являются прогулки и солнечные
ванны. Необходимо ежедневное пребывание ребенка на свежем воздухе
и солнечном свету не менее 1-1,5 часа в день.
Народные средства для лечения и профилактики рахита.
- Двести грамм корней лопуха варить на медленном огне в десяти литрах
воды. Остудить и принимать ванну в течении примерно четверти часа. - Настоять три столовых ложки душицы
в трех литрах кипятка. Добавлять в воду перед купанием. - Заварить стакан сосновой хвоив пяти литрах воды, настоять в течение
ночи. Добавлять в ванну для купания ребенка. - В стакане кипятка заварить ложку сухих листьев перечной мяты.
Давать ребенку по чайной ложке за час перед кормлением. - Сварить свеклу, морковь и капусту
(корнеплоды обязательно с кожурой). Отвар давать пить ребенку
пол 5-6 раз в день.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
Рахитом болеют дети в возрасте от двух месяцев до двух лет. Некоторые матери считают, что рахит не опасен для ребенка. Это неверно.
При рахите поражаются костная, мышечная, кроветворная системы, нарушается высшая нервная деятельность, ребенок медленно развивается.
Дети, заболевшие рахитом, предрасположены к гриппу, другим простудным заболеваниям, расстройству пищеварения. Болезни эти протекают у них более длительно, чем у здоровых детей, и нередко сопровождаются различными осложнениями.
Симптомы рахита у малышей
Первыми признаками рахита, обнаруживаемыми в основном на третьем месяце жизни младенца, являются: беспокойство ребенка, капризы, плохой сон, вздрагивание во сне. Он сильно потеет. На коже может появиться сыпь — «потница».
В дальнейшем, если ребенка не лечат, у него развиваются другие признаки болезни.
- Кости на темени и на затылке делаются мягкими.
- При тяжелых формах рахита увеличиваются бугры на лбу и темени, в результате голова приобретает неправильную, как бы четырехугольную форму.
- Роднички не зарастают к 12—15 месяцам жизни.
- Зубы прорезаются позднее.
- На ребрах, в месте соединения хряща и кости образуются утолщения — рахитические «четки». Ребра мягкие, податливые. Грудная клетка сдавлена с боков и расширяется книзу. Передняя часть — грудина — выпячивается, образуя так называемую «куриную грудь». Легкие в такой грудной клетке плохо располагаются, нарушается дыхание. Это, в свою очередь ведет к воспалению легких.
- Мышцы теряют упругость, живот отвисает. Из-за мышечной слабости движения не развиваются. Ребенок позднее, чем здоровые дети начинает ходить, стоять.
У страдающих рахитом детей нарушены функции пищеварения, появляются поносы, ухудшается аппетит; нередко развивается малокровие. Больные дети позднее, чем здоровые начинают говорить.
Следовательно, при рахите поражается весь организм ребенка.
Причины развития рахита
Рахит возникает из-за недостатка витамина Д. У нормально растущего ребенка в костях откладываются соли фосфора и кальция. Если же в организме не хватает витамина Д, эти соли не усваиваются, и появляется рахит.
Витамин Д для ребенка содержится в пище. При этом очень важно правильное грудное вскармливание. Усиленное образование в организме витамина Д происходит и под влиянием ультрафиолетовых солнечных лучей. Вот почему дети, которые мало гуляют и не подвергаются действию ультрафиолетовых лучей, чаще болеют рахитом.
Как предупредить рахит?
Прежде всего, будущая мать, вынашивая плод, должна полноценно питаться: есть больше овощей, фруктов и принимать рыбий жир, содержащий витамин Д. Ей рекомендуется также частые прогулки, свежий воздух.
- Уже 1-2 месячному ребенку следует давать рыбий жир. Сначала по 3—5 капель в день, затем увеличивая с каждым днем. К трем месяцам можно давать по две чайные ложки, а к году — по три ложки ежедневно.
- С двух месяцев ребенку нужно давать соки ягод, фруктов, овощей, сначала 1 чайной ложке, а к пяти месяцам — по 8—10 чайных ложек в день. Ягоды, фрукты, овощи тщательно очищают, моют в горячей кипяченой воде. Разминают или режут. Сок отжимают удобным способом. Большинство соков приходится подслащивать сахарным сиропом.
- 5—6-месячного малыша пора прикармливать, так как одно материнское молоко уже не может удовлетворить все потребности его организма. Если прикорм начинают вводить поздно, может развиться рахит. Обычно сначала дают манную кашу, фруктовый или ягодный кисель, с 6—7 месяцев — овощное пюре, с 7—8 месяцев — свежий яичный желток. Пюре надо готовить так, чтобы больше сохранить витаминов.
Капусту, морковь моют, чистят и снова моют. Затем мелко нарезают, наливают немного горячей воды и ставят тушить в закрытой кастрюле. Неплохо добавить к овощам чайную ложку сахарного песку.
Картофель, нарезанный крупными кусками, кладут в кастрюлю немного погодя. Когда все овощи сварятся, их сразу же разминают, протирают сквозь сито, потом добавляют горячего молока, полчайной ложки сливочного масла, соль и сбивают.
Питание 10—12-месячного ребенка должно быть более разнообразным. В этом возрасте полезны протертая отварная печенка, паровые мясные и овощные котлеты.
Малышам необходимо есть овощи и фрукты: в них содержатся минеральные соли, витамины. Не годится, если ребенок получает преимущественно мучнистую пищу — лапшу, макароны, печенье.
В летнее время дети должны находиться весь день на воздухе, в тени, лучше всего в саду. Зимой (при температуре не ниже 10 мороза) следует выносить гулять даже двухмесячного ребенка, конечно, тепло одетого. Первая такая прогулка длится недолго — всего 10—15 минут. Постепенно время увеличивают, и когда малыш привыкнет, гуляют с ним 2—3 раза в день по полтора — два часа.
Для того чтобы ребенок хорошо развивался, рос и не болел рахитом, важно с самого рождения установить для него правильный распорядок дня: в строго определенные часы кормить, укладывать спать, выносить гулять.
Поделиться ссылкой:
Источник
Здравствуйте мои дорогие читатели!
В этой статье вы узнаете о питании при рахите, какова роль питания в профилактике рахита, где содержится витамин Д, где нет витамина Д и коротко о рахите вспомним ещё раз… Также вы научитесь делать кальценированный творог, варить каши на овощном отваре, и узнаете, что такое “Энпит белковый”, и о прикорме. Также в статье есть таблица прикорма до года.
Если же вы захотите узнать о рахите более подробно, то читайте мои статьи: “Детский рахит” и “Профилактика рахита”.
Коротко о рахите
Рахит – это болезнь, которая приходит тогда, когда в организме
возникает дефицит витамина Д.
А витамин Д появляется под действием лучей ультрафиолетовых в коже ребёнка
и в небольшом количестве с некоторыми продуктами питания.
Витамин Д в чистом виде содержится
В яичном желтке
В печени рыб, особенно любимой нами печени трески)))
Икре
Немного витамина Д
в кефире,
в молоке,
сливочном масле,
телятине,
сливках.
В виде провитамина Д
содержится в некоторых продуктах и растениях
Что такое провитамин?
Это то, что было до, раньше, перед.
Провитамины – это биохимические предшественники витаминов.
Основные провитамины:
Каротин – это провитамин витамина А
Триптофан – провитамин витамина В3
Эргостерин – провитамин витамина Д2 – содержится в грибах, дрожжах и некоторых водорослях.
7-дегидрохолестерин – провитамин витамина Д3 – содержится в коже человека.
Нет витамина Д
Курином мясе
Говядине
В твороге
Овощах
Зерновых
Фруктах
Витамин Д регулирует в организме обмен кальция и фосфора.
Поэтому, когда существует недостаток витамина Д, то в фосфорно-кальциевом обмене наблюдаются сдвиги, и это приводит к недостаточному отложению солей кальция в костной ткани. Она разрежается, становится мягкой.
И что происходит потом?
А потом деформируются кости черепа, грудная клетка, кости позвоночника, кости конечностей, нарушается рост зубов, происходят изменения в тазовых костях. Страдает нервная система. Об этом подробнее читай в моей статье «Детский рахит».
Т.е. при недостатке этого витамина возникают симптомы со стороны костно-суставной системы.
Симптомы рахита:
Кости черепа размягчаются и истончаются.
Происходит увеличение лобных и теменных бугров.
Зубы прорезываются с задержкой, очень поздно и эмаль у таких зубов плохая.
Появляются уплотнения на рёбрах – рахитические чётки.
Происходит снижение мышечного тонуса.
Появляются боли и изменение чувствительности костей.
Происходит замедление роста.
???? Но есть но!
А именно, все перечисленные симптомы не могут быть сами по себе основанием для диагноза «рахит» без рентгенологического подтверждения и определения содержания витамина Д, кальция, некоторых гормонов крови и фосфора.
Нельзя поставить диагноз «рахит» на глазок.
Если ваш доктор на глазок посмотрел на вашего ребёнка и заявил, что у него рахит, нет!!! Так диагнозы не ставятся!!!
Не нравиться что-то доктору, пусть даёт направление на 2 исследования:
1. Рентгенологическое: обычно коленного сустава. Делают снимок сустава и части кости.
2. Анализ крови. ????
Признаками рахита не являются
Потливость рук
Капризность
Беспокойство
«кривые ноги»
Гипертонус , т.к. наоборот снижение мышечного тонуса признак рахита.
Главное – это анализы!!!
Если кто-то на основании слова «потливость» или «гипертонус» пытается поставить диагноз – это не правильно.
И помним, что весь первый год жизни вашего малыша – это период очень, очень интенсивного роста, и поэтому в этот период детки наиболее подвержены заболеванию рахит.
???? Ежедневно наблюдаем за нашим ребёнком.
Необходимо внимательно следить за состоянием микрофлоры его кишечника. Т.к. желудочно-кишечные заболевания сопровождаются нарушением минерального обмена и способствуют развитию рахита. При дисбактериозе витамины и кальций не будут правильно усваиваться, поэтому ребёнку необходимо будет давать кисломолочные продукты. ????
Недолгое пребывание ребёнка на воздухе и отсутствие солнечной радиации – тоже приводит к сдвигам в образовании витамина Д.
При несбалансированном питании и при недостаточном поступлении витамина Д с пищей – а это дефицит белка, избыток углеводов, недостаток витаминов и нарушение соотношения фосфора и кальция – всё это приводит к сдвигам в образовании витамина Д.
???? Следим внимательно за своим ребёнком, особенно когда ему исполнится 2-3 месяца, и при первых признаках рахита, а о них читай в моей статье «Детский рахит» и «Профилактика рахита», бежим к врачу и начинаем правильное лечение и правильное лечебное питание.
Лечение вам подберёт доктор, а о лечебном питании детей, больных рахитом, читай далее, но применяй, конечно, тоже посоветовавшись с врачом ➡ ➡ ➡ ➡ ➡
???? Лечебное питании детей, больных рахитом, или профилактическое питание, которое вы начнёте с первых дней жизни вашего малыша, будет оптимально обеспечивать потребности ребёнка в белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных веществах и микроэлементах. ????
| новорождённый | 1. Грудное молоко или 2. если ребёнок на искусственном вскармливании, то адаптированные молочные смеси, приближенные по своему составу к женскому молоку, смотри здесь. При изготовлении этих смесей используются профилактические дозы витамина Д. 3. Кисломолочные смеси «биолакт» или такие – смотри ( кисломолочная смесь- это обычная смесь, в которую просто добавлены кисломолочные бактерии и её можно давать с рождения и до 12 месяцев) 4. Сухие и жидкие ацидофильные смеси «малютка», «малыш». 5. Мацони, балдырган |
| С трёхнедельного возраста ( особенно касается деток, находящихся на искусственном вскармливании) | По назначению врача нужно начинать давать витамин Д, об этом читай мою статью « Профилактика рахита». Помним одно, что избыток витамина Д вреден также, как и его недостаток. И если больному ребёнку назначено ультрафиолетовое облучение, то в это время витамин Д давать нельзя!!! |
| С 1 месяца | Всем детям необходимы соки, фруктовые и овощные. О том как правильно начинать давать соки, я напишу в следующей статье. 1. Лимонный сок восполняет дефицит лимонной кислоты в организме ребёнка и улучшает обменные процессы. 2. Настой шиповника, особенно нужен зимой и весной, когда содержание витамина С в соках снижено, смотри здесь Можно использовать консервированные плодово-овощные соки. Несколько раз в день можно давать отвар сваренных вместе капусты, свеклы, моркови. |
1.5 месяца | Вводим яблочное пюре. 1. Начинаем с ½ чайной ложки 2 раза в день. 2. Постепенно увеличиваем дозу до 30-50 г в день. При отсутствии свежих яблок можно использовать гомогенизированные пюре для детского питания, смотри здесь |
С 3-х месячного возраста |
Все дети должны получать четверть сваренного вкрутую желтка в день, растворённого с грудным молоком. Этот продукт богат витаминами Д и А, и солями фосфора и кальция. |
| С 3.5 месяцев при искусственном вскармливании | Начинаем прикорм. И прикорм начинаем раньше, чем обычным деткам, чтобы восполнить недостаток витаминов. Обязательно овощным пюре, приготовленным из самых различных овощей, в которых имеется много солей кальция. Это: Капуста Репа Можно давать гомогенизированные консервы |
| С 4 месяцев на грудном вскармливании | 1. Даём ½ желтка, сваренного вкрутую и растёртого с грудным молоком. 2. Начинаем прикорм. Обязательно прикорм начинаем овощным пюре, приготовленным из самых различных овощей, в которых имеется много солей кальция. Это: Капуста Картофель – им увлекаться не нужно 3. Можно пользоваться гомогенизированными консервами |
| С 5 месяцев | 1. Полезно пюре из печени, лучше куриной. 2. В овощное пюре добавляем икру. В ней содержится довольно много витамина Д, полноценные белки, жиры, минеральные соли и другие витамины. 3. Начинаем прикорм кашами из крупяной муки или круп, сваренными на овощном или фруктовом отваре. Рецепт приготовления смотри в статье далее. ➡ ➡ ➡ |
С 6 месяцев | 1. Нужно давать овощной суп на мясном бульоне. 2. Вводим мозги, печёнку в виде фарша. 3. Гомогенизированные консервы из мяса, смотри здесь |
| С 6.5 месяца | Даём мясное пюре, говяжье или куриное. Хорошо использовать гомогенизированные консервы из мяса ➡ |
Гомогенизированные консервы
Хорошо использовать гомогенизированные консервы
1. для детей 5-7 месяцев – из мяса цыплят , кролика
2. для детей 7-9 месяцев- из мяса индейки
3. для детей 9-12 месяцев –овощи и мясо
4. из говядины 7 -9 месяцев – фрикадельки
???? Детям с проявлениями рахита лучше варить каши на овощном или фруктовом отваре.
Шаги
1. Берём 200 г разных овощей.
2. Измельчаем их, режем на небольшие кусочки.
3. Кладём в кастрюлю и заливаем 500мл холодной воды.
4. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь.
5. После закипания уменьшаем огонь и варим 1 час.
6. Процеживаем отвар через марлю.
7. На этом отваре готовим кашу, любую. Хоть гречневую, хоть овсяную, хоть ячменную, хоть рисовую или манную.
Существует в продаже мука для детского питания из рисовой, гречневой, овсяной круп.
8. В готовую кашу добавляем 1 чайную ложку творога, и 1/2 желтка.
9. После 5 месяцев жизни ребёнка в кашу добавляют 1/2 чайной ложки сливочного масла.
10. Кашу следует давать ребёнку не более одного раза в день. ????
Кальцинированный творог
???? Детям, больным рахитом, а также для профилактики рахита, нужен кальцинированный творог.
Как сделать кальцинированный творог
1. Взять 300 гр холодного молока.
2. Добавить в него 3 чайные ложки 5% раствора хлористого кальция – это 15 г или добавить полторы таблетки глюконата кальция по 0,5 г которые.
3. Молоко нагреваем до кипения.
4. Закипело, сразу снимаем с огня.
5. Охлаждаем до комнатной температуры.
6. Полученный творог откидываем на прокипячённую марлю.
7. Подвешиваем в прохладном месте.
8. Ждём, когда полностью удалится сыворотка.
8. Творог протираем через мелкое сито дважды. ????
«Энпит белковый»
???? Ещё лучше давать «Энпит белковый».
Что такое «Энпит белковый»?
Это порошок белоко цвета, который легко разводится водой или добавляется к различным блюдам.
В состав «Энпит белковый» входят витамин Д2, соли кальция, фосфора и магния.
Как употреблять «Энпит белковый»?
В виде напитка или как добавка в различные блюда.
Как сделать напиток «Энпит белковый»?
1. Берём 15-20г порошка на 100 гр воды.
2. Разводят в небольшом количестве воды, чтобы не было комочков,
3. доводят воду до нормы,
4. потом ставят на огонь
5. Доводим до кипания.
6. Охлаждают до теплого состояния – напиток готов.
Как долго принимать «Энпит белковый»?
Количество и длительность применения его определяет лечащий врач.
Это примерно от 2 недель до 1,5 – 2 месяцев.
Где преобрести «Энпит белковый»?
В аптеках. Можно в магазинах спортивного питания или магазине диетического питания. ????
Искусственное питание
???? Многие мамочки и бабушки считают, что если мамочка не может по каким то причинам кормить грудью и переводит ребёночка на искусственное питание, то обязательно у ребёнка будет рахит. Нет! Нет! И ещё раз нет!
Тот момент, что ваш ребёнок находится на искусственном вскармливании, делает диагноз рахит маловероятным, так как молочные смеси сейчас настолько хорошо адаптированные, и в состав их включены все необходимые ребёнку в данном возрасте витамины и витамин Д в том числе, как например в этой смеси.
Это раньше искусственное вскармливание было серьёзным аргументом в диагностике рахита, потому что 20 лет назад малышей кормили коровьим молоком, то сейчас у детей на искусственном вскармливании рахита не бывает никогда. Причём выбор смесей настолько велик, что можно найти и противоаллергенные. ????
???? Да на самом деле болезнь рахит очень очень редкая, хотя её все боятся. ????
В этой статье вы узнали о питании при рахите, какова роль питания в профилактике рахита, где содержится витамин Д, где нет витамина Д и коротко о рахите вспомнили ещё раз… Также вы научились делать кальценированный творог, варить каши на овощном отваре, и узнали, что такое “Энпит белковый”, и о прикорме. И можете теперь пользоваться таблицей прикорма до года.
Также о рахите вы можете узнать, прочитав мои статьи “Детский рахит” и “Профилактика рахита”
Пишите комментарии
Рекомендуйте сайт своим друзьям
Читайте другие интересные статьи
Почему болеют дети
Внезапная смерть ребёнка
Укусил клещ, что делать
labelВитамин Д, искусственное питание, питание при рахите, прикорм, рахит
Источник