Как питание влияет на развитие ребенка
Родители не могут знать всего на свете о воспитании. Когда речь заходит о принятии правильных решений и о здоровом питании наших детей – неудивительно, что это жизненно важно для нас.
К тому же существуют различные исследования, показывающие влияние питания на развитие ребенка. Они вызывают еще большую тревогу за здоровье наших детей.
Почему питание важно для развития ребенка?
Разнообразное питание гарантирует, что дети получают максимально возможные питательные вещества и пользу от того, что поступает в их организм. Это также невероятно важно для роста, психического здоровья и долголетия.
Исследование факторов, влияющих на развитие ребенка, может вас шокировать. Хотя, с другой стороны, именно это позволит увидеть связь между здоровым питанием и развитием ребенка.
Вот семь важных причин, почему развитие ребенка связано с питанием, и почему вы должны быть более бдительными в отношении того, что ваш ребенок ест.
Питание влияет на рост вашего ребенка
Средний рост человека на сегодняшний день ниже, чем когда-либо, и составляет примерно 168 сантиметров. Это происходит из-за недостатка питательных веществ.
В настоящее время средний рост в мире у мужчин составляет 175 сантиметров, а у женщин – 162 сантиметра. В свое время эти показатели для мужчин составляли около 180 сантиметров, а для женщин – 170.
Основы здорового питания начинаются в детстве и закладывают основу для будущего роста и правильного развития ребенка.
Обработанные продукты не позволяют поглощать питательные вещества
Основная причина недостатка роста у младенцев и детей заключается в том, что они не усваивают питательные вещества из зерна. Это связано с тем, как происходит переработка зерна.
Дети должны избегать употребления злаковых, и, конечно же, младенцы не должны потреблять их через грудное молоко матери. Это не обязательно является пожизненным исключением, вполне возможно употребление злаковых можно включить в рацион в качестве добавок для дополнительного стимулирования кишечника при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Слишком большая физическая нагрузка также негативно влияет на детей
Дети, слишком много занимающиеся спортом, могут оказаться меньше своих сверстников. Это может повлиять на вашего ребенка, когда его заставляют принимать участие в соревновательных видах спорта, где цель состоит в том, чтобы побеждать, а не развлекаться и получать удовольствие от занятий.
При чрезмерных тренировках жизненно важно получать достаточное количество питательных веществ из еды и напитков, чтобы восполнить все минералы, потерянные с потом. Позвольте детям отдыхать, когда им это нужно.
Дети не получают достаточно белка
Недостаток белка является основной причиной плохого развития у детей. Подумайте о бодибилдерах, которые стремятся нарастить мышечную массу и стать больше – что они всегда потребляют? Протеиновые коктейли.
Ребенок нуждается в порции белка каждый раз, когда он ест, а это значит, не реже, чем через каждые три часа. Естественно, размер порции ребенка – это размер их ладони без пальцев.
Недостаток роста у детей может быть спровоцирован родителями
Низкий вес при рождении обычно означает, что в организме присутствует дефицит питательных веществ. Младенцы могут родиться с повышенным содержанием тяжелых металлов, недостатком витаминов и минералов, а также с дисбалансом многих систем организма.
Вот почему для родителей так важно вести здоровый образ жизни, правильно питаться и принимать необходимые добавки еще до зачатия. Касается это не только мамы, но и будущего отца.
У детей нет здоровых бактерий в кишечнике
У большинства современных детей не хватает здоровых бактерий в кишечнике.
Это может возникать по многим причинам: от кесарева сечения до воздействия на будущую роженицу химических веществ, сахара, стресса, страха, наркотиков, алкоголя, табака, ноутбуков, мобильных телефонов и т. д. Каждая из этих причин играет большую роль в формировании маленького организма.
А нездоровый кишечник не может правильно усваивать витамины и минералы.
Большое распространение хронических заболеваний
Число детей с хроническими заболеваниями увеличилось в четыре раза с тех пор, как их родители сами были детьми!
Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Американской Медицинской Ассоциации, хронические детские болезни (диабет, ожирение, астма, аутизм, СДВ) выросли с тринадцати процентов в 1994 году до двадцати семи процентов в 2006 году. Здоровое же питание предотвращает и улучшает каждое из этих состояний.
Я надеюсь, что после прочтения статьи вы сможете проследить связь между здоровым питанием и развитием ребенка.
Наша обязанность – помочь другим людям осознать эту связь. Каждое новое поколение будет по-прежнему хуже развито, чем предыдущее, если большинство из нас не начнут поступать правильно.
Нетрудно реализовать идею здорового питания в домашнем хозяйстве. И что радует больше всего, так это то, как быстро детский организм реагирует на улучшение питания!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник
Питание играет огромную роль в развитии малыша. Поэтому необходимо уделять большое внимание тому, что он ест.
Предлагаем достаточно важную информацию о том, что ребенку можно и нужно кушать, а что категорически не рекомендуется. Рацион ребенка должен состоять из белков жиров и углеводов. Давайте определим, какую роль в питании ребенка играют эти составляющие.
Белки в рационе незаменимы, и в первую очередь они являются строительным материалом для роста и развития детского организма. Они входят в состав каждой клетки, участвуют в переносе необходимых веществ во всем организме, отвечают за формирование иммунитета, рост мышц, формирование нервной системы и т.д. То есть для полноценного и гармоничного развития в организм ребенка обязательно должно поступать необходимое количество белков. Полезные источники белка: вареные яйца и мясо, рыба, молочные продукты, особенно полезна ребенку гречневая каша с молоком, бобовые, орехи (миндаль, лесной орех, кешью, фисташка, арахис).
Если очень кратко говорить о недостаточном потреблении белка, то это может привести к замедлению, дисбалансу и серьезным нарушениям в развитии детского организма.
Углеводы снабжают организм энергией. Дети ведут очень подвижный образ жизни, много играют, интенсивно учатся, посещают разнообразные кружки. Поэтому энергии им требуется много. Также углеводы способствуют расходованию белков по первичному так сказать назначению, дабы последние не уходили на энергетические цели. Основные источники углеводов, на которых следует остановить внимание родителям детишек: крупы (овсяная, гречневая, перловая, пшённая), цельнозерновые продукты, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, сырые овощи и фрукты, которые помимо всего богаты клетчаткой.
Определенные виды жиров просто необходимы для развития детского организма, в особенности нервной системы. Большую роль играют они и в процессе формирования детского иммунитета, доставляя в организм такие жирорастворимые витамины как А, Е, D, К. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-5 (ПНЖК) незаменимы, они в обязательном порядке должны поступать в организм с едой, так как не синтезируются в организме. Источниками ПНЖК являются: рыба морская жирных сортов, нерафинированные растительные масла (льняное, соевое, кукурузное, грецкого ореха), кунжут, грецкий орех, семена подсолнечника и тыквы, шпинат, пророщенная пшеница.
Что детям категорически нельзя?
Среди запрещенных продуктов – это в первую очередь все, что содержат искусственные добавки и консерванты, искусственные (синтетические) красители и ароматизаторы: глутамат натрия, нитриты, бензоат натрия, Е102, Е104, 110, 120, Е220 – 226, Е320 – 322, Е407, Е450, Е461 – 466, трансжиры (моно- и диглицериды жирных кислот, гидрогенизированные масла), искусственные подсластители. Нежелательна также в детском рационе такая добавка как глютен. Если вы увидели в составе продукта хоть одну из перечисленных добавок, возвращайте его на полку.
Скорее всего Америку не откроем, но напомним, какие продукты покупать и давать детям совсем-совсем не стоит:
➖ кока-кола и все газированные напитки (очень много сахара, газы),
➖ колбасы, сосиски – в общем, вся мясная копченая полукопченая продукция, фарш (очень много соли и искусственных вредных добавок),
➖ фастфуд (много соли, много вредных жиров, канцерогены),
➖ кетчуп, майонез, различные промышленные соусы (соль и масса искусственных добавок),
➖ чипсы, сухарики и другие снеки (бесполезная еда с кучей искусственных добавок для придания вкуса и сохранения долгого срока годности),
➖ сухие завтраки,
➖ консервы.
В заключение хотелось бы сказать, что рацион питания ребенка во многом зависит от рациона родителей. Поэтому при формировании культуры питания надо начинать прежде всего с себя. И тогда для ребенка не будет существовать запретных продуктов, которые ему нельзя, но хочется, а они просто будут ему неинтересны.
Здоровья вам и вашим детям!
Назад
Источник
Правильное питание – это фундамент нашего здоровья и развития. И закладывать его необходимо с первых дней жизни.
Мелочей здесь не бывает. Нехватка одного витамина – и ребёнок начинает часто болеть. Дефицит другого – и вот уже чадо мало спит и постоянно капризничает. Плохая память, быстрая утомляемость и частые простудные заболевания – во всем этом может быть виновато питание.
С первых дней беременности будущей маме необходимо следить за своим рационом. Ведь нехватка полезных веществ может отразиться на здоровье плода. Например, полиненасыщенные жирные кислоты нужны для правильного формирования мозга и сердца малыша. А фолиевая кислота – для того, чтобы снизить риск развития дефектов нервной трубки. Оба этих компонента, а также комплекс витаминов и микроэлементов, сбалансированы в молочном напитке, разработанном специально для беременных и кормящих женщин – «Беллакт МАМА+». Этот продукт можно использовать для приготовления молочного напитка, а также в качестве добавки к чаю, какао, каше и другим блюдам.
Питание малыша от 0 до 6
Малыши, находящиеся на грудном вскармливании, получают всё необходимое из маминого молока. Поэтому питание кормящей женщины должно быть сбалансированным и разнообразным. В некоторых случаях педиатр рекомендует маме дополнительный приём специальных витаминов.
Малышу же педиатр может прописать препараты с витамином Д – для профилактики рахита. Назначать препараты самостоятельно, а также превышать назначенную дозировку не стоит – переизбыток витамина столь же опасен, как и его недостаток.
Адаптированные молочные смеси для искусственников и детишек на смешанном вскармливании обычно содержат все необходимые витамины. Главное – подобрать смесь в соответствии с возрастом и особенностями малыша. Помните, что не стоит давать ребёнку лечебные смеси без назначения педиатра.
Современные специалисты считают, что вводить прикорм грудничкам стоит не раньше, чем в 6 месяцев. Если ребёнок находится на искусственном вскармливании, прикорм вводят примерно в 4 месяца.
Прикорм и разнообразие
К полугоду молоко и смесь уже не покрывают потребность детского организма в витаминах и питательных веществах. Овощи и фрукты, злаки, кисломолочные продукты, мясо и рыба вводятся в детский рацион постепенно, согласно графику, составленному педиатром. В погоне за разнообразием родители часто перегибают палку, предлагая малышу экзотические блюда или буквально впихивая в него очередной полезный продукт.
Если наши мамы начинали прикорм с каш, то современные педиатры рекомендуют начинать с овощей, затем вводить фрукты, а после – каши. В дальнейшем можно сочетать каши с овощным или фруктовым пюре – так блюдо будет более сытным. Молочные и безмолочные каши «Беллакт» – это натуральное, экологически чистое сырьё, оптимальный состав, современная технология и приятный вкус! Широкий ассортимент каш поможет угодить даже самым привередливым маленьким гурманам.
Помните, что во всем важно соблюдать золотую середину: давать ребёнку те овощи или фрукты, которые он ест с удовольствием или пробовать новые варианты их приготовления. И не гнаться за экзотикой – сезонные продукты из вашего региона ничуть не хуже привезенных издалека. Витаминно-минеральные добавки или обогащенные продукты стоит использовать только после рекомендации педиатра.
Соль и сахар
Соль присутствует почти во всех натуральных продуктах. Поэтому дополнительно малыш в ней почти не нуждается. Если ребёнок с ранних лет привыкнет ко вкусу недосоленной пищи, в будущем он избежит многих проблем со здоровьем.
Не стоит дополнительно подслащивать каши или кисломолочные продукты – из-за этого малыш потом может отказаться от кефира или творога в чистом виде. Совсем без сахара обходиться не стоит – ведь это источник быстрой энергии. Но его вполне достаточно в фруктах и ягодах. А вот излишнее употребление рафинада в детском возрасте приводит впоследствии к нарушению обмена веществ, избыточному весу и проблемам с поджелудочной.
Сахар в качестве консерванта добавляют во многие продукты. Читайте внимательно состав! Кстати, безмолочные каши «Беллакт» не содержат сахара и соли. Это снижает риск аллергии и помогает формированию правильных пищевых привычек.
Йод и ПНЖК
Рыба вводится в рацион далеко не первой, поскольку она часто вызывает аллергические реакции. Но в дальнейшем её присутствие в рационе необходимо. Ведь именно рыба, особенно морская, содержит полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3. Они улучшают память и повышают интеллект, способствуют усидчивости и помогают противостоять стрессам.
Железо и цинк
Железо – обязательный элемент в питании малыша. Ведь оно отвечает за снабжение головного мозга кислородом. Нехватка железа – это вялость и быстрая утомляемость. Железом богаты красное мясо, гречка, пшено, бобовые. Необходимо знать, что железо плохо усваивается вместе с кальцием и танином. Поэтому не давайте малышу мясо вместе с сыром, а гречневую кашу – с молоком. Как не странно, это популярное сочетание – далеко не идеально.Цинк контролирует обмен веществ и синтез белка, его недостаток в питании детей приводит к ухудшению памяти и как следствие – к плохим оценкам в школе. Чтобы не допустить дефицита цинка, давайте своему малышу мясо, печень, кедровые орешки, каши, тыкву и семена кунжута.
Фастфуд
Любимые детьми чипсы, газировка и шоколадные батончики – одна из главных причин лишнего веса. Детское ожирение – серьёзная проблема. Согласно статистике ВОЗ, в мире 41 миллион детей страдает от лишнего веса. В нашей стране значительно больше нормы весит каждый пятый ребёнок.
Грецкие орехи и бананы повышают уровень серотонина – гормона радости. Черника улучшает память и зрение благодаря большому содержанию антиоксидантов и витаминов
Фастфуд содержит слишком много калорий, сахара, соли, а также множество вредных веществ. Он приводит к нарушениям обмена веществ и работы отдельных органов, нарушениям аппетита и сна. Дети с ожирением менее активны, они чаще болеют. А согласно последним исследованиям – еще и хуже учатся, поскольку лишний вес влияет и на интеллектуальные способности. Чтобы исправить положение, срочно переходите на здоровую пищу!
Материал подготовлен при участии компании «Беллакт».
Источник
Источник
Интеллект ребенка зависит от питания. Растим умного малышаВсе родители мечтают вырастить своего малыша здоровым и умным человеком. Американские ученые на основании многолетних исследований пришли к выводу, что интеллект ребенка во многом зависит не от количества и качества обучения, а от правильного сбалансированного питания. Участниками эксперимента были дети с момента рождения до исполнения им 32 лет. Благодаря правильному питанию с раннего детства, эти дети показали лучшие познавательные и интеллектуальные способности. Ученые считают, что витаминизированное питание является маркером детского мозгового развития, интеллект детей получивших сбалансированное питание остается высоким и во взрослой жизни. Интеллектом называют эрудицию и образованность человека. Интеллектуалы способны к творчеству, созиданию нового и познанию неизвестного. Более 100 лет назад учёными установлено, что фундамент для развития интеллектуальных способностей человека закладывается в период с рождения до трех лет. В этот период ребенок обладает наилучшей гибкостью мышления и готов к обучению. В полугодовалом возрасте мозг малыша достигает 50% способностей от тех, которыми обладает взрослый человек. А уже к трем годам развитие мозга составляет 70-80%, а к восьми годам уже ничем не отличается от способностей мозга взрослого человека. Поэтому очень важно в период с рождения до трех лет создать для малыша развивающую среду и организовать правильное питание, а стремление к новым знаниям заложено у него уже от природы. Вот какими продуктами должен питаться ребенок для укрепления и развития интеллекта:
2. Фрукты и овощи. Овощи и фрукты содержат много углеводов, которые необходимы ребенку для восполнения энергозатрат и умственного развития. Овощи можно приготовить на пару, так они лучше усваиваются и сохраняют больше полезных свойств. Фрукты употреблять надо в свежем виде. Для улучшения мозговой активности нужно включить в рацион продукты, богатые бором. Бора много в яблоках, брокколи, грушах и винограде. Для концентрации внимания необходимо употреблять в пищу больше продуктов, содержащих железо. Железа содержится много в фасоли, гранатах, яблоках зеленых овощах и сухофруктах. 3. Рыба. Красная океаническая рыба, например, семга и форель, богата цинком, который способствует улучшению памяти и концентрации внимания. Также рыба содержит много йода и жирных кислот Омега-3 . Йод и жирные кислоты Омега-3 жизненно необходимы для работы мозга. 4. Мясо. Мясо – основной источник белка, железа и других веществ, стимулирующих активную деятельность и рост организма ребенка. Мясо необходимо для полноценного развития молодого организма и поэтому придерживаться вегетарианского питания в раннем возрасте не стоит. Мясо должно быть молодым и свежим, лучше всего телятина, которое богато витамином D. Малышам мясо лучше давать отварное и прокрученное через мясорубку, избегайте употребления жаренного или жирного мяса. 5. Орехи и семечки. Орехи и семечки помогают бороться с утомляемостью и улучшают память, они содержат витамины В1, В2, В3. Однако орехи и семечки являются высококалорийными продуктами, их употреблять в пищу надо в небольшом количестве. Для развития мозга особенно полезен грецкий орех. Было доказано, что если есть ежедневно по две штуки грецкого ореха, то уже через месяц память значительно улучшается. Кедровые орехи поставляют в детский организм легкий белок, а фундук – ценный витамин Е. Также можно заправлять салаты маслом грецкого ореха, которое содержит целый комплекс биологически активных веществ, благотворно влияющих на сосуды головного мозга. Диетологи советуют, для достижения максимального эффекта в умственном развитии ребенка нужно придерживаться раздельного питания. Это значит, что за один прием пищи ребенок должен есть только сочетающиеся продукты. Придерживаясь раздельного питания с употреблением продуктов способствующих развитию интеллекта, вы очень скоро заметите, как улучшилась реакция ребенка и его способность рассуждать. Ему и в школе будут легче даваться знания по всем предметам. – Вернуться в оглавление раздела “Профилактика заболеваний” Автор: Искандер Милевски |
Источник